Fencheltee oder Fenchelsalami?

Falorni Fenchelsalami

Oft hören wir, nein Fenchel ist so nicht Meins. Handelt es sich da um ein Fenchelteetrauma? Noch öfter hören wir, was ist das für eine leckere Salami beim Frühstück?

Zwiebeln, Olivenöl und Brot sind die Grundpfeiler der toskanischen Küche, gern gewürzt mit intensiven Kräutern wie Rosmarin, Salbei und Thymian oder in diesem Fall mit Fenchel. Warum diese Salami so lecker ist? Vielleicht liegt es am Chianti, der zur geschmacklichen Abrundung hinzukommt.

calendar-alt-light