Monatlicher Archiv: September 2019

Whisky Taste & Talk

Was verbindest Du mit schottischem Whisky? Schroffes Land, kauzige Menschen, wildes Meer und in jedem Dorf eine Destille? Vielleicht ein kleines gemütliches Cottage mit einem wärmenden Ofenfeuer? Während draußen der Herbstwind die Blätter von den Bäumen weht, lassen wir unseren alten Ofen ordentlich einheizen und dann trinken wir gemeinsam einige spannende Whiskys aus Schottland. Zu […]

Gin Tasting – 14.09.2019 19:30

Gin Tasting in Barsbüttel-Willinghusen

Auf der Welt gibt es eine kaum überschaubare Anzahl von Gins. Diese teilen sich auf in verschieden Stile. New Western style, Dry Gin oder SloeGin werden sie genannt. Jeder Stil hat seine eigenen Gesetze und Produktionsarten. Klingt kompliziert? Nur bis zu unserem Gin Tasting. Danach wird es Dir klar sein, so wie das Wacholder Destillat selbst. Wir lernen schnell die einzelnen […]

Freude, Glück und Öffnungszeiten

Die ersten vier Monate sind um und wir blicken auf einen tollen Start zurück. Das Meiste ist geglückt und wenn etwas schief gegangen ist, haben wir schnell daraus gelernt. Aufstehen, Schürze richten und weiter geht’s, denn Eure Zufriedenheit ist unsere Motivation. Dank Euch haben wir bisher eine wunderbare Zeit in Willinghusen. Nun steht der Herbst vor der Tür und wir […]

Biofleisch auf Bestellung

Biofleisch in Barsbüttel-Willinghusen

Unser Fleisch und Geflügel stammt von der Biofleischerei Schröder aus Schwarzenbek. Hier wird nur Fleisch aus ökologischer Landwirtschaft verarbeitet. Das Wort Lebensmittel wird hier wörtlich genommen. Lebensmittel sind ein Mittel zum Leben. Neben Nachhaltigkeit für die Umwelt, artgerechter Tierhaltung und gentechnikfreier Fütterung mit überwiegend auf den jeweiligen Höfen erzeugtem Biofutter, sowie einer werterhaltenden Weiterverarbeitung ohne […]